• november 23, 2016
Havermoutkoekjes

Het recept voor deze overheerlijke havermout koeken die wij op de open dag hebben uitgedeeld, staat hieronder:

ingrediënten:

250 gram margarine
1 eetlepel stroop
175 gram rietsuiker
375 gram havermout

verwarm de oven op 180 graden
Smelt de margarine op laag vuur in een pan en roer de stroop en rietsuiker hierdoor, tot de suiker is gesmolten.
Haal de pan van het vuur en roer de havermout door het mengsel en zorg ervoor dat het goed gemengd is. (alle havermout vlokken bedekt met het boter-suiker-mengsel) Druk het mengsel stevig aan in een lage bakvorm of schaal (niet dikker dan 1 cm) en bak af in 15-20 minuten tot het goudbruin is geworden. Laat de koek afkoelen en snij deze in stukken.

Veel bakplezier en smakelijk eten!